Über Sorell

1894 die Gründung der ZFV-Unternehmungen: Eine Gruppe von Frauen kommt zusammen, um gegen den damals vorherrschenden Alkoholismus vorzugehen. Was 1894 mit einem einfachen Kaffee-Hallen-Bazar begann, führte im gleichen Jahr zur Firmengründung des «Frauenverein für Mässigkeit und Volkswohl». Und das in einer Zeit, in der Frauen in der Wirtschaft kaum vertreten waren. Mittendrin Wirtschafts-Pionierin Susanna Orelli, die uns bis heute inspiriert.

1897 der Startschuss für die Hotellerie: Mit dem Hotel Rütli erstanden unsere Gründerinnen das erste Hotel. Es befand sich direkt am Eingang des Zürcher Niederdorfs. Der Startschuss für die Hotellerie war gefallen.  

2002 ZFV-Hotels werden zu Sorell: Inspiriert von unserer namensgebenden Gründerin Susanna Orelli wird die Marke Sorell gegründet. Sorell ergibt sich dabei aus den Anfangsbuchstaben ihres Namens. Die ZFV-Hotels werden nach über hundert Jahren zu Sorell Hotels.  

2024 a Sorell Experience: Mit einer umfassenden Repositionierung werden die Geschichte und Werte in die Neuzeit übersetzt. Der Auftritt der Marke wird komplett modernisiert und eine neue Webseite geschaffen. «A Sorell Experience» umfasst das Gesamterlebnis an Hotels, Restaurants und Eventlocations an zentraler Lage und deren Verbindung mit den Orten und Erlebnissen der Nachbarschaft.  

Susanna Orelli verwirklichte sich 1900 nicht nur einen langgehegten Traum, sondern setzte damit auch eine visionäre Idee um: mit dem Hotel Zürichberg baute sie das erste alkoholfreies Kur- und Volkshaus. Hoch oben auf dem Hausberg sollte es sowohl Einheimischen als auch Reisenden aller Schichten offen stehen. Im Hotel wurde gleichzeitig auch das allererste Selbstbedienungsrestaurant eröffnet, damals kam das einer Sensation gleich. 

Fast hundert Jahre später wird das Bijou umfassend renoviert und durch einen Annexbau der Architekten Burkhalter und Sumi erweitert. Fortan verbindet es Geschichte mit modernem Zeitgeist.

Hotels, Restaurants und Eventlocations, mittendrin 

• 1900 Hotel Zürichberg: Das ikonische Gebäude des alkoholfreien Kur- und Volkshauses steht mitten auf dem Zürichberg. Kulinarik: Bei der ursprünglichen Hoteleröffnung wurde auch das allererste Selbstbedienungsrestaurant überhaupt enthüllt, eine Sensation. Heute begeistert das bediente Restaurant mit Terrasse mit Klassikern und benutzt dafür unter anderem frische Zutaten aus der regenerativen Landwirtschaft. Geblieben ist die spektakuläre Aussicht auf die Stadt und den Zürichsee. Events: Mit dem ersten Kursaal 1900 und dem Anbau um 1911 bot der Zürichberg von Beginn an vielseitige Eventmöglichkeiten.
• 1915 Hotel Rigiblick: Direkt am malerischen Waldrand des Zürichbergs gelegen, wird das Hotel zum zweiten Kurhaus am Hausberg. Kulinarik: Das Restaurant wird später von der Sterneköchin Vreni Giger übernommen und geführt. Heute serviert sie dort eine frische Marktküche und Comfort Fine Dining.
• 1943 Hotel Seidenhof: Direkt bei der Zürcher Bahnhofstrasse erzählt das Gebäude die Geschichte des ehemaligen Seidenhandelplatzes. 
• 1999 Hotel Seefeld: Mit dem damaligen Hotel Florida im Herzen des Seefeld Quartiers ergänzt der ZFV sein Portfolio um ein weiteres geschichtsträchtiges Gebäude. Nach einem umfassenden Umbau wird es als Hotel Seefeld wiedereröffnet. 
• 2002 Hotel Rüden: Der erste Schritt über die Kantonsgrenzen führte den ZFV nach Schaffhausen. Das ehemalige Zunfthaus liegt direkt am Anfang der bezaubernden Altstadt. Events: Von Beginn an begeisterte der Zunftsaal in Kombination mit weiteren Räumen zahlreiche Eventplaner:innen.
• 2003 Hotel Ador: Im Herzen der Bundeshauptstadt wird das erste Seminarhotel erworben. Events: Mit 17 Räumen und modernster technischer Ausstattung bietet das Hotel damals wie heute vielseitige Möglichkeiten.
• 2007 Hotel Tamina: Im Dorfkern von Bad Ragaz, direkt neben der Tamina Therme, wird das Hotel zum damals zweiten Ferienhotel. Events: Mit Meeting und Boardräumen bietet das Hotel von Beginn an Veranstaltungsmöglichkeiten mit Ausblick. 
• 2008 Hotel Krone & Hotel Arabelle: Im Herzen von Winterthur, direkt an der belebten Marktgasse, ergänzt das Hotel Krone die historische Sammlung an Gebäuden. Das Hotel Arabelle wird im gleichen Jahr zum zweiten Haus mitten in der Bundeshauptstadt. Kulinarik: Im Wirtshaus Krone, dem ältesten der Stadt Winterthur, werden bis heute beliebte Klassiker serviert, heute jedoch modern interpretiert und wo immer möglich aus marktfrischen Zutaten zubereitet. Events: Der moderne Kronensaal erinnert mit historischen Elementen an seine Geschichte und bietet vielseitige Eventmöglichkeiten. 
• 2013 Hotel Sonnental, Hotel Rex & Hotel Arte: Zum einen das erste Hotel in Flughafennähe in Dübendorf. Zum anderen ein weiteres Hotel inmitten der Zürcher Altstadt. Letzteres das Hotel, welches später zu einem modernen Budgethotel mit online Full-Self-Service umgewandelt wird. Kulinarik: Das Restaurant Sonnental serviert bis heute Schweizer Klassiker. Die grosszügige Terrasse wird durch einen Spielplatz ergänzt. Events: Das Hotel Sonnental wurde 2013 erstanden und bietet einen praktischen Eventort für nationale und internationale Gäste.
• 2017 Hotel Speer: Zu Beginn der Altstadt Rapperswil, direkt gegenüber vom Bahnhof, kommt ein weiteres Hotel in Seenähe zum Portfolio. 
• 2020 Hotel St. Peter und Hotel City Weissenstein: Gleich zwei brandneue Hotels eröffnen 2020: Mitte Juni das Hotel St. Peter mitten im Zürcher Niederdorf. Mit modernem Interieur, inspiriert vom lebendigen Quartier und begrünten Innenhof schafft es eine Oase im Herzen der Gründungsstadt von Sorell. Direkt im darauffolgenden Monat eröffnet das Boutique-Hotel City Weissenstein in St. Gallen. Das Design nimmt die kreative Geschichte der Textilstadt auf, unter anderem mit einem Atelier-Zimmer und der bunten Lobby. Kulinarik: Beide Hotels verfügen über eine Lobby, wo neben Snacks auch das Sorell Frühstück serviert wird. Events: Der Kreativraum im Hotel City Weissenstein bietet zahlreiche Möglichkeiten.

2024 – a Sorell Experience: Gleichzeitig mit der Repositionierung der Marke und der Modernisierung des Designs werden die Hotels über die Jahre nach und nach Renoviert und an die neue Vision angepasst. Mit dem Ziel einer umfassenden, lokalen Verankerung werden die Designs inspiriert von den Orten der Nachbarschaft. Und bei den Umsetzungen wo immer möglich Menschen aus der Nachbarschaft miteinbezogen – von Künstler:innen über Schreiner:innen bis hin zu ortsansässigen Innenarchitekt:innen. Hochwertige Materialien schaffen eine bleibende Wohlfühlatmosphäre. Das Ziel: die Raumgrenzen der Hotels, Restaurants und Eventlocations noch mehr auf die Nachbarschaft und die umliegenden Erlebnisse zu erweitern. Das Ergebnis ist ein Gesamterlebnis – a Sorell Experience. 

Weiterentwicklungen

Fondue Chalet & Jardin Pop-up: Mit dem Fondue Chalet Zürichberg und dem Jardin Pop-up wird die imposante Holzterrasse vor dem Hotel Zürichberg und die Grünfläche daneben um saisonale Begegnungsorte ergänzt.  

Hotel Seidenhof: Die lebendige Geschichte des ehemaligen Seidenmarktes inspirierte 2022 den umfassenden Umbau und wurde ein Teil des neuen, modernen Interieurs.  

Restaurant enja: Mit dem Umbau im Hotel Seidenhof wird gleichzeitig das Restaurant enja geschaffen. Inspiriert von der nordischen Küche, setzt das Angebot auf den puren, ursprünglichen Umgang mit Lebensmitteln. Das Herzstück des modernen Restaurants bildet der Grill mit offener Flamme. Dort wird vom Blumenkohl bis zum Steak alles frisch zubereitet. Ein weiteres Highlight bildet der idyllische enja Garten, er wird zudem saisonal zum Weihnachtsgarten weiterentwickelt.

Hotel Seefeld: 2018/2019 werden sämtliche Zimmer modern renoviert. 2024 wird das Erdgeschoss des Hotels schliesslich mit der Nachbarschaft und der Geschichte des aus dem Jahre 1930 stammenden Baus vereint. Inspiriert wurde das Interieur vom nahen See. Ausserdem wird die Nachbarschaft eng miteinbezogen – vom lokalen Schreiner bis hin zum Innenarchitekturbüro um die Ecke. Weitere Highlights sind ein Changemaker-Shop in der Lobby, Bilder eines lokalen Fotografen oder Lampen einer Kunststudentin aus dem Quartier.

Café Bar FLOR: Mit der Café Bar FLOR schufen wir das «Wohnzimmer im Seefeld». Künstler:innen und Partner:innen aus der Umgebung runden das Interieur ab. So wird beispielsweise das Frühstück auf ehemaligen Cateringtellern serviert, welche eine Keramikkünstlerin aus dem Seefeld eigens bemalt hat.

Hotel Speer: 2024/2025 wird das Hotel Speer umfassend renoviert.